Como forma de combater o problema da fome no mundo, a Organização das Nações Unidas (ONU), por meio de sua Organização para Agricultura e Alimentação (FAO), vem tentando estimular a introdução de insetos na alimentação diária dos seres humanos, o que poderia suprir as necessidades diárias de proteínas. A instituição argumenta, ainda, que isso reduziria a produção de carne, que é responsável por aproximadamente 20% de toda a emissão global de CO2.
Mas será mesmo que essa prática pode amenizar o problema da fome no mundo? E mais: é saudável comer insetos?
Na dúvida pessoal acho melhor incentivar o consumo de vegetais, não acham?
